EXQUISES PATISSERIE AU COURS D'UN ATELIER

Des ateliers de savoir-faire autour de la pâtisserie sont organisés par la commission culture. Le premier rendez vous a permis de réaliser un gâteau de crêpes. La recette est donnée à chaque participant et réalisé par l’ensemble du groupe composé de passionnés de cuisine mais également de personnes ayant peu ou pas de compétence. L’objectif de ces ateliers organisés par la commission culture de la mairie est de transmettre des recettes mais aussi des trucs, des astuces. On ne cuisine pas pour soi mais pour le plaisir des autres, la pâtisserie est indissociable de la fête aussi les pâtisseries sont goûtées le jour même mais surtout offertes lors des rencontres sur le meyrannes d’autrefois avec les anciens qui sont chaque fois des moments heureux de souvenirs. Le prochain atelier pâtisserie se déroulera à la salle des fêtes de Clet le 6 mai au programme biscuits corses, sablés à partir d'oeufs durs, tarte meringuée au citron